Chez NIO Cocktails, nous sommes d’excellents amateurs de gin et nous n’utilisons que le meilleur pour nos cocktails. Voici une liste de nos 4 gins préférés pour les cocktails de gin haut de gamme.
1. Gin Tanqueray.
D'abord distillé à Londres en 1830 par Charles Tanqueray, ce gin est aujourd'hui l'un des plus primés au monde, et pour cause ! Bien que sa recette exacte soit encore un secret, nous savons qu'il est composé de 4 ingrédients : genièvre, coriandre, racine d'angélique et réglisse, qui créent un mélange parfaitement équilibré.
Ce London Dry Gin classique est idéal pour être utilisé dans de nombreux cocktails. Chez NIO Cocktails, nous sommes tellement fans de ce gin que nous l'utilisons pour presque tous nos cocktails à base de gin :
- Le Negroni: un cocktail aigre-doux qui combine Tanqueray Gin, Vermouth Cocchi Storico, Campari et Angostura Aromatic Bitters.
- Gin Sour: le cocktail classique qui mélangegin tanqueray,acidecitrique bio et sucre liquide Toschi pour un équilibre parfait.
- Le Gin prouvé: Liqueur Bols Parfait Amour, acide citrique bio, sucre liquide Toschi sont ajoutés au gin Tanqueray pour une version exclusive d’un classique
- Le Gimlet: le cocktail emblématique qui est un simple mélange de Gin Tanqueray et de Finest Call Cordial Lime pour un goût frais et épicé vraiment imbattable.
2. Gin Plymouth
Le gin de Plymouth est l'un des plus célèbres gins en circulation et a une longue et fascinante histoire derrière lui. Il a été distillé pour la première fois en 1793 dans la Black Friars Distillery, qui est aujourd'hui la plus ancienne distillerie d'Angleterre en activité.
Produit avec une forte concentration de racines, ce gin a un goût très terreux, contrairement au London Dry Gin. Riche et doux, le Plymouth a remporté de nombreux prix au fil des ans et est un spiritueux fréquemment utilisé dans les cocktails tels que :
- Dry Gin Martini, qui est composé de gin Plymouth, Vermouth et orange Bitter. Le plus curieux est que lorsque le Dry Martini a été inventé, en 1896, sa recette précisait l'utilisation du Plymouth Gin.
- Pink Gin, un cocktail amusant composé uniquement de Gin Plymouth et d'Angostura Bitters, qui sont des ingrédients qui créent une boisson parfaite pour les dîners.
- French 75, un cocktail sophistiqué qui mélange le Gin Plymouth, le champagne, le jus de citron et le sucre pour obtenir une touche sucrée.
- Gin and Juice, un cocktail fruité. Le rappeur Snoop Dogg a écrit une chanson pour ce cocktail. Ses ingrédients sont le Gin Plymouth avec du jus d'orange, de pamplemousse et de citron vert
3. Gin Hendricks
Probablement la marque de gin la plus connue. Produit en Écosse en 1999 à la distillerie Girvan, le Gin Hendricks a une saveur inhabituelle qui mélange la rose et le concombre avec 11 autres herbes et est très rafraîchissant, c'est donc le gin préféré de beaucoup.
Les cocktails pour lesquels le Gin Hendricks est parfait le sont :
- Le Gin Tonic traditionnel, simplement composé de gin et de soda pour créer un cocktail rafraîchissant pour l'été.
- Le délicieux Cucumber Cooler qui mélange : gin, jus de citron vert, concombre et soda pour un cocktail léger et estival
- Raspberry Rose Royale qui est un délicieux cocktail fruité composé de gin Hendricks, de framboises, de sucre et de champagne.
- Chelsea Rose : une douce combinaison de gin, de liqueur de sureau, de jus de pomme et de framboises
4. Gin Sipsmith
Audacieux et complexe, Sipsmith est un grand classique qui contient une douzaine d'herbes avec le genièvre comme note aromatique principale et des relents d'orange et de citron. Fondé en 2009, Sipsmith a immédiatement connu un grand succès pour son gin riche et doux et a contribué à rendre cet esprit si populaire dans la dernière période.
Certains cocktails pour lesquels le gin Sipsmith est parfait le sont :
- London Dry Gin Spritz avec : gin, jus de citron, prosecco et sirop de sucre pour un été, boisson pétillante et rafraîchissante.
- Bramble, un cocktail captivant qui mélange gin, jus de citron, sirop de sucre, crème de mûre et glace concassée.
- Hot Gin and Tonic, une boisson chaude et confortable qui combine simplement le gin et le soda chaud et qui est parfaite pour les nuits froides.
- Sweet Martinez qui combine : gin, vermouth, liqueur de marasquin et amertume.
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