Ce Noël, trouvez le cadeau idéal pour ceux qui sont passionnés par l'art de la mixologie et apprécient la qualité supérieure des ingrédients utilisés pour mélanger nos cocktails NIO, ou simplement pour ceux qui aiment essayer de nouvelles saveurs et veulent profiter de moments de détente à la maison, ainsi que dans ses bars à cocktails préférés.
NIO Cocktails propose de nombreuses recettes basées sur différents spiritueux, mais ce dont nous voulons vous parler aujourd’hui, c’est du gin.
Le gin est obtenu par distillation d'une céréale ou de pommes de terre fermentées, qui sont ensuite aromatisées au genièvre, aux épices, aux fleurs, aux baies ou à d'autres ingrédients appelés "botaniques", choisis par le distillateur ; le genièvre est le seul qui doit être présent dans le gin selon la loi.
Aujourd'hui, le gin est très populaire et l'on expérimente de nouvelles recettes toujours plus raffinées. De nombreuses personnes choisissent de boire du gin.
Les moines ont été les premiers à essayer la distillation entre l'alcool et le genièvre pour créer une huile thérapeutique aux vertus bénéfiques et anti-inflammatoires. Sa popularité s'est accrue au fil du temps et, de médicinale, elle est devenue facilement une boisson populaire. C'est ainsi que les premières distilleries furent créées et qu'un style précis émergea, le London Dry Gin, parfumé, résineux et épicé. C'est ce gin que Patrick Pistolesi a choisi pour mélanger les cocktails NIO, en particulier le gin Tanqueray, dont la qualité est incontestée. Distillé pour la première fois à Londres en 1830 par Charles Tanqueray, ce gin est aujourd'hui l'un des plus récompensés au monde. Bien que sa recette exacte soit encore un secret, on sait qu'il est composé de 4 ingrédients : genièvre, coriandre, racine d'angélique et réglisse, qui forment un mélange parfaitement équilibré. Il se caractérise par un goût propre et sec, où le genièvre se distingue de manière prédominante tout en s'équilibrant bien avec d'autres plantes, comme la coriandre et la réglisse.
Voyons en détail tous les cocktails de gin de NIO Cocktails.
- Negroni: un cocktail classique et intemporel, le roi des cocktails campari. NIO Cocktails le mélange avec :
- Gin Tanqueray,
- Vermouth Cocchi
- Campari
Coktails par excellence pour l'apéritif avec une histoire ancienne et fascinante. Nous vous suggérons de l'ajouter dans votre boîte pour les amateurs de gin, car avec Negroni, vous ne vous tromperez jamais. C'est le gin qui a écrit l'histoire de ce cocktail et lui a donné ce caractère particulier qui l'a rendu si populaire. En fait, ce cocktail est né lorsque le comte Negroni a demandé au barman Fosco Scarzelli du Caffè Casoni cin Florence, en 1919, de lui préparer un Americano plus fort. Le barman, au lieu de l'eau pétillante utilisée dans l'Americano classique, a donc ajouté du gin. Le comte Camillo a immédiatement aimé ce nouveau mélange, mais pas seulement lui ! Peu de temps après, de nombreuses personnes se rendirent au Caffè Casoni pour goûter le cocktail Americano "à la manière du Comte Negroni".
- Gin Sour: le cocktail classique qui mélange:
- Gin Tanqueray,
- acide citrique biologique
- Sucre liquide Toschi
La catégorie aigre est l’une des plus anciennes de l’histoire des cocktails, en effet on peut dire qu’elle représente le point de départ de l’art du mixage : le premier à codifier la recette était en fait le grand Jerry Thomas. Les aigres sont basés sur un équilibre très simple : une partie sucrée (généralement du sirop de sucre), une partie plus amère donnée par le jus de lime ou de citron et bien sûr un distillat qui donne du caractère au mélange. Les spiritueux les plus utilisés dans ce type de préparation sont généralement le rhum (Daiquiri), le bourbon, la vodka et le gin. Le nom Gin Sour se caractérise par un équilibre parfait donné par l’union entre le gâteau au sucre, le citron aigre et le goût sec du gin.
Un cocktail rafraîchissant et délicieux, qui à la première gorgée ramène immédiatement à se rappeler les chaudes journées d’été, même pendant les vacances de Noël!
- Le Gimlet: le cocktail iconique qui est un simple mélange de :
- Gin Tanqueray
- Fichiers
Un cocktail frais, salé et aromatique. Gimlet est un cocktail composé de jus de gin et de lime. La description de Raymond Chandler dans le livre « The Long Goodbye », en 1953 a établi qu'"un vrai gimlet est moitié gin et moitié jus de lime et rien d’autre »; cette déclaration est conforme aux proportions suggérées par le Savoy Cocktail Book de 1930. L’origine du nom est confuse: le plus populaire se réfère au chirurgien amiral Sir Thomas Gimlette qui aurait été le premier à ajouter du jus de lime au gin quotidien de ses hommes de la Royal Navy pour les aider à lutter contre les dommages du scorbut (une maladie due à une carence en vitamine C) lors de longues traversées océaniques..
- Le Gin proved un cocktail exclusif, ajoutez-le dans votre boîte pour étonner vos invités. Il est mélangé avec :
- Gin Tanqueray
- liqueur Bols Parfait Amour,
- acide citrique biologique
- Sucre liquide Toschi
Gin Proved est une recette exclusive de Patrick Pistolesi. Un Gin Sour classique et frais enrichi par le Parfait Amour, qui est une liqueur de violette, et par un envoi de pétales de roses et d'amandes. Un cocktail pour les vrais connaisseurs qui apprécieront l'équilibre délicat avec lequel les ingrédients sont mélangés.
Le Gin Tanqueray se mélange harmonieusement avec le Parfait Amour : liqueur créée par Lucas Bols pour offrir un élixir parfumé et unique aux dames de haute lignée, en trouvant les épices les plus chères du monde comme la vanille de Madagascar et les amandes et en le parfumant ensuite avec des pétales de rose et de la violette ; on peut alors parler du travail d'un véritable alchimiste et le résultat est une liqueur fraîche, exotique et parfumée, dont les tons floraux nous enveloppent à chaque gorgée.
Une généreuse dose de Gin, celle du Parfait Amour et un juste équilibre entre le sucre et l'acide citrique, pour une boisson unique aussi fraîche qu'élégante, riche et complexe, à boire à tout moment pour une dégustation !
Voici nos cocktails de gin. Vous pouvez les ajouter tous à votre boîte de 5 ou 10 cocktails, ou choisir seulement ceux qui vous ont le plus intrigué. Nous sommes sûrs que les amateurs de cocktails de qualité seront fascinés lorsqu'ils trouveront sous l'arbre une boîte contenant des cocktails déjà parfaitement mélangés. Ne manquez pas l'occasion d'étonner et de faire vivre une véritable expérience de mixologue !